きゅうりって、何気にポリポリ食べてしまう不思議な野菜だと思います。
もちろん好き嫌いはあるとは思いますが、私はスライスしたきゅうりを2本くらいは、平気で食べます。
漬物でも生食でもおいしいです。
そんなきゅうりですが、ギネス認定されていると知り調査してみることにしました。
今回の記事では、きゅうりは栄養がないとギネス認定されている?と、栄養素と効能も調査してみました。
毎年、きゅうりを大量消費される人も
きゅうりレシピをたくさん作っている人も
最後までお読みいただくと嬉しいです。
目次
●きゅうりは栄養がないとギネス認定されてる?
実は、きゅうりが栄養がないとギネス認定されているというのです。
本当なのでしょうか？
きゅうりが栄養がないというのも、あまり嬉しくない評価ですね。
ギネス認定されているのか?
調べてみました。
きゅうり画像
調べた結果
きゅうりのギネス認定は事実でした。
記録名は
Least calorific fruit
直訳すると
カロリーが最も少ない果物
ん?
カロリーが最も少ない?
栄養がないとは意味が違ってきますね。
いつの間にか、カロリーが少ない→栄養がないと変換されていったようです。
きゅうりのギネス認定は事実ですが、栄養がないではなく
カロリーが最も少ないというのが、正しいということです。
確かに、栄養とカロリーを混同しがちな人っていますからね。
以上が、きゅうりが栄養がないとギネス認定されている⁉についてでした。
ギネスワールドレコーズ公式サイトより
https://www.guinnessworldrecords.jp/news/2016/1/cucumber-414662
●きゅうりの栄養素は?
それでは、きゅうりにはどんな栄養素があるのでしょうか?
きゅうりの栄養素を調べてみました。
～きゅうりの栄養素～
栄養素がないと言われたきゅうり。
でも栄養素ではなく、カロリーが最も少ないということがわかりました。
それではきゅうりの主な栄養素は何なのでしょうか?
それは水分です。
しかも約95%
きゅうりが、カロリーが最も少ないと言われるのも納得です。
そしてカリウムが比較的多く含まれています。
またぬか漬けにするとビタミンB1が増加します。
以上が、きゅうりの栄養素は?についてでした。
JAグループ公式サイトより
https://life.ja-group.jp/food/shun/detail?id=2
●きゅうりの効能は?
先ほど、きゅうりの栄養素にはカリウムが含まれていると書きました。
それではきゅうりの栄養素であるカリウムには、どんな効能が期待されるのでしょうか?
～カリウムの効能～
‣利尿作用
‣むくみ改善
‣塩分の摂り過ぎを調節
‣体内のPH(ペーハー)バランスを保つ
‣血圧を下げる
きゅりには素晴らしい効能がつまっていますね。
このカリウムが不足すると、どんなことが起こるのでしょうか?
‣脱力感
‣食欲不振
‣筋無力症
‣精神障害
‣不整脈
等の症状が起こる可能性があるそうです。
やはりカリウムに限らず、栄養はバランスよく摂ることが必要ですね。
あと効能といえるかわかりませんが、水分が多くてカロリーが少ないので、ダイエットの助けになりそうです。
以上が、きゅうりの効能は?についてでした。
厚生労働省eヘルスネットより
https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/dictionary/food/ye-005.html
●きゅうりのまとめ
きゅうりのまとめになります。
‣きゅうりは栄養がないとギネスに認定されている噂
‣ギネスに認定されているのは事実だが、カロリーが最も少ないというタイトル
‣きゅうりの栄養素は95%が水分で比較的ナトリウムが多い
‣ナトリウムの効能は利尿作用やむくみ改善等
‣ナトリウムが不足すると脱力感等の症状が出る可能性がある
以上が、きゅうりのまとめとなります。
きゅうりって人気があるのでしょうか?
夜遅く買い物に行くと、きゅうりがありません!
つまり売り切れです。
「わっ、きゅうり人気者だわっ!」
と残念な気持ちで帰ることが多いです。
この暑い夏を乗り切のに、大切な食材なのかもしれませんね。
ポリポリポリ…
音が爽やかだわ!